Nutrición durante las diabetes

nutrición durante las diabetes

El rol del nutriólogo en la regulación de las diabetes.

Muchas personas que viven con diabetes tienen temor a recurrir con el nutriólogo por la creencia de que les quitará o prohibirá la ingesta de diversos alimentos, pero el nutriólogo es una de las herramientas más efectivas para poder llevar una mejor calidad de vida durante las diabetes.

¿Cuál es el objetivo de un plan de alimentación proporcionado por un nutriólogo?

  1. Alcanzar o mantener un control glucémico adecuado (reducir riesgos de la aparición de otras enfermedades).
  2. Proveer la cantidad apropiada de energía y nutrientes para un óptimo crecimiento y desarrollo, sin importar la etapa de la vida en la que te encuentres.
  3. Alcanzar o mantener un peso saludable y evitar complicaciones.
  4. Asistir en la prevención y tratamiento de situaciones como: hiperglucemias, hipoglucemias, otras enfermedades que pueden ser derivadas por un control inadecuado de la glucemia.
  5. Proporcionar técnicas dietéticas que limiten hiperglucemias.

Todos los planes de alimentación deben de ser individualizados porque existen factores que influyen como:

  • Sexo
  • Edad
  • Peso y talla
  • Valores bioquímicos (resultados de exámenes de laboratorio)
  • Enfermedades preexistentes (si además de vivir con diabetes se tiene otras enfermedades como, por ejemplo: hipertensión, hipercolesterolemia [colesterol alto], etc.)
  • Estado físico de la persona tanto cognitivo como funcional
  • Tipo de tratamiento que se esté empleando (oral o insulinas)
  • Actividad física que se esté realizando
  • Preferencias personales: gustos y disgustos por alimentos o creencias
  • Disponibilidad de alimentos
  • Recursos monetarios para la adquisición de alimentos
  • Estilos de vida

Lo más importante de un plan de alimentación es que sea lo más parecido al del resto de la familia y que este plan se adapte a las necesidades de la persona y no a la inversa para lograr adherencia y alcanzar las metas propuestas, por eso es muy importante asesorarse con una persona capacitada en el manejo de las diabetes.  

 

Por Ivette K. Contreras Davito│

 

Referencias:

International Diabetes Federation (2002). International curriculum for diabetes health professional education. Brussels, Belgium: International Diabetes Federation 

 

 

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